Gunnar Winkler hat Sozialpädagogik in Berlin studiert. Er begann seine berufliche Laufbahn in den 1970er Jahren in der Kinder- und Jugendsozialarbeit und arbeitet seit 1994 als Berufsbetreuer mit Menschen jeder Herkunft und mit verschiedenen sozialen Hintergründen, die zeitweise oder langfristig grundlegende Unterstützung benötigen. Auf der Suche nach einem Ausgleich meldete er sich im Sommer 1996 spontan bei einem Steinbildhauerkurs am Bostalsee im Saarland an und konnte sofort feststellen, dass er eine neue Leidenschaft entdeckt hat. Die körperliche Arbeit an der frischen Luft und der kreative Schaffensprozess des Abtragens, der viel Geduld und Vertrauen verlangt, weckten eine neue Seite in ihm. Sollte er sich bis dato nicht für einen ausgesprochen kreativen Menschen gehalten haben, entwickelte er nun ein großes Interesse seine Fertigkeiten durch jährliche Kurse in Deutschland und Südfrankreich und in seinem kleinen heimischen Atelier auszubilden. Sein Anspruch bezüglich seines Werkmaterials, seiner Motive und seiner Techniken wuchs dabei stets, sodass er sich heute, mit  fast dreißig Jahren Praxiserfahrung und zahlreichen fertiggestellten Arbeiten,  als Bildhauer und Laien-Künstler betrachtet.

Gunnar Winkler lebt mit seiner Frau in Lebach im Saarland.

Bei Interesse an Arbeiten oder Ausstellungs-Kollaborationen, kann unter folgender Email-Adresse Kontakt aufgenommen werden: gaf.w@t-online.de